About

PaddleCoffee.Lavは、代表者の長年のコーヒー愛と、「モノへのアレンジ」を楽しむ体験から生まれました。きっかけは、自家焙煎を趣味で始めたこと。
そこから、「既製品ではない、もっと自由なコーヒー体験を」と願い続け、ついに一つの形に結晶しました。

「パドリングするようにハンドルを回す焙煎機」から名付けられた“Paddle”。
そして、「Laboratory（ラボ）」に「Add Value（価値を加える）」と「Love（一杯に込める愛情）」をかけ合わせた“Lav”。

それらすべてが、「一杯に想いを込める」PaddleCoffee.Lavの源流です。